قابلی پلو
د اړتیا وړ مواد
۱. نری وریزی: څلور پيالې (يو کيلو)
۲. د پسه غوښه: د يو کيلو
۳. غوړی: 200 ګرامه
۴. د پيازو: دوه
۵. بوره (قند) :دری قاشقی
۶. مالګه: تر هغه حده ضروري
۷. اوبو: تر هغه حده ضروري
۸. زیره، میخک، دالچینی و هل کلان) میده شوی)
۹. ګازرې
۱۰. ممیزو
مواد لازم
۲- گوشت گوسفند: یک کیلو
۳- روغن: ٢٠٠ گرم
۴- پیاز: دو عدد
۵- بوره (شکر): سه قاشق غذاخوری
۶- نمک: به مقدار لازم
۷- آب: به مقدار لازم
۸- چهار مصالحه (ادویه: زیره، میخک، دالچینی و هل کلان)؛ همه بهصورت کوبیده شده
۹- زردک
۱٠- کشمش
۱۱- خلال پسته و بادام
